ゆず茶


ゆずをまるごと使う「ゆず茶」


ゆず茶の作り方


ゆずを切り、種を採る。


薄くスライスする。果汁は別容器にとる。


スライスしたゆず+果汁と同重量の砂糖と混ぜる。


一週間発酵させると出来上がります。


猪谷農産では、砂糖は鹿児島産の粗糖を

使用しています。


ちょっと苦味がありますが

お湯にといてお召し上がりください。


マーマレードのように使うこともできます。


ゆずをまるごと食べて

美しくなりましょう。