猪谷農産 

炭そだちで元氣になろう。

人気の梨。 (火, 18 6月 2019)
炭そだちで元気になろう。 石川県白山市の梨農家さんに来ています。 新水という品種です。 摘果をしていました。 品種によって来年の実の着き具合を予測して、 新芽の誘引をしています。 今伸びている枝(新芽)は再来年に実を着けるようになるそうです。 話しを聞いても難しいと感じます。 ほとんどが予約される人気の梨です。 新水、幸水、豊水、秋月、新興などの 多くの品種を育てていますので、 今年も楽しみにしましょう。
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美味しく旨い農産物を食べたい。 (Mon, 17 Jun 2019)
炭そだちで元気になろう。 炭そだちを使っている農産物は 「美味しく旨い」と云われます。 どこにポイントがあるのでしょうか? 堆肥・育土研究所の橋本先生は 「畑で美味しい水を作る」ために堆肥づくりをしますと云われます。 作物は畑の水を吸収して育ち、農産物にその水が移るので、美味しくなるのでしょう。 炭そだちを使うとどうでしょうか? 作物が吸収しやすい水に変わります。 それが「美味しい水」かはわかりません。 でも、作物が元気に育ち、美味しく旨い農産物が実っています。 そして、根の張り方が良いのです。 細根、特に毛細根がたくさんあります。 水や栄養を吸収する根ですので、多いと生長は良くなります。 土の中にある生態系の影響を受ける中で、 根を張れるように、 根を痛めないように、 炭そだちを活用したいと思います。
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ゆず、収穫が始まりました。


ゆずが実りました。


収穫・選別・洗浄・搾汁・保存の作業を

繰り返します。


最後の一個を採り終えるまで。



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青玉ゆずⅡ


ゆず。


大きくなっています。


青玉での注文も少しづつ来ています。


今年はイノシシの被害にあり畑が掘り返されている。


雨も多い。


順調に生長している。


自然の仕組みの素晴らしさを感じる。

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青玉ゆず


青玉ゆず (青切りで出荷する)


ピンポン玉くらいまで大きくなってきた。


イノシシが崩した石垣を修理しながら

眺めている。


今年は良い実が稔っているようだ。

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ついに!


ついに!


イノシシが棚田の石垣を崩し始めた。


「はど」と呼ぶ草の根を掘って食べているみたい。


一か所でなく何か所も崩されている。


少しは修理するがどこまで続くのか?


ゆずの苗が枯れないようにする。


地域で駆除しないといけないが

まだまだ続きそうだ。

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土佐の地鶏


地鶏 雄


働き盛り


鶏冠の色つや

尾羽・羽のつや


我が家の鶏の中で一番


春雛が多くできた。


子供たちも今年は元気



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ゆずの無農薬栽培農家

 

農産加工でジュース・ゆずみそ・ゆずの糀 

 

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